La Torta ai lamponi è una golosissima torta a piani, farcita e decorata. Una torta delle grandi occasioni, perfetta per un compleanno, un evento importante, festeggiare qualcosa di bello con le persone che amiamo... e perchè no, anche per San Valentino. Per la base ho utilizzato una deliziosa victoria sponge cake, inzuppata leggermente con una bagna analcolica alla vaniglia e farcita con una crema pasticcera e lamponi freschi. A completare la Torta, meringa italiana spatolata a ciuffi e ancora lamponi per guarnire il topping.... Dire Buona è riduttivo... le basi al profumo di vaniglia si sposano a meraviglia con la crema pasticcera […]