Le Mini Cake al cioccolato sono delle squisite tortine monoporzione. Dolcetti golosi realizzati con una base morbidissima al cacao e acqua bollente. Un impasto facile che regala alle mini cakes una consistenza che si scioglie in bocca, quasi tartufata. (Già sperimentata nella torta al doppio cioccolato) Farcite con vellutata marmellata di lamponi e per concludere una glassa al cioccolato buonissima che ha la consistenza simile al caramello perchè resta sempre morbida, senza mai indurirsi, regalando alle mini cake un topping sempre lucido e avvolgente, nel quale si tuffano i lamponi freschi! Vi lascio solo immaginare quanto buone siano queste Mini Cake al cioccolato! Consistenze […]