Il Dolce mattone (o mattonella) è un classico dessert al cucchiaio tipico della cucina emiliana e romagnola. Fresco, facilissimo e senza cottura , realizzato a strati con biscotti secchi, bagnati con il caffè e farciti con la crema, infine, spolverato di cacao, assume la forma di un ‘mattone’, da qui il nome. Dopo il riposo in […]
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