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Blondies (Brownies bianchi) Ricetta originale con foto passo passo!
I Blondies, conosciuti anche come Brownies bianchi (blonde brownie) , sono dolcetti golosissimi della cucina americana. A differenza dei classici scuri si preparano con vaniglia al posto del...
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Pan di spagna senza glutine (alto e soffice) con farina di riso
Il Pan di spagna senza glutine è la versione gluten free di questo dolce di base della pasticceria italiana; perfetto per celiaci , intolleranti al glutine e tutti coloro che vogliono realizzare torte...
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Rotolo mimosa: dolce facile per la Festa della donna
Il Rotolo mimosa è un dolce facile e squisito perfetto per festeggiare la Festa della donna l’8 marzo! la versione più veloce della classica Torta mimosa perché si realizza con una base di pasta...
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Torta diplomatica: Ricetta originale e tutti i Segreti! (passo passo)
La Torta diplomatica è un dolce classico della pasticceria italiana che ricorda la Millefoglie ma diversa. Perchè tra due strati di pasta sfoglia c’è al centro uno di pan di spagna , ed è farcita con...
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Torta mimosa al cioccolato (Ricetta facile e golosa!)
La Torta mimosa al cioccolato è un dolce elegante e coreografico perfetto per la Festa della donna! Si tratta di una rivisitazione ancora più golosa della classica Torta mimosa. In questo caso...
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Paris Brest: Ricetta originale spiegata passo passo!
Il Paris Brest è un dolce elegante tipico della pasticceria francese a base di pasta choux con sopra mandorle a lamelle ripiena di crema mousseline burrosa e profumata alla vaniglia. La particolarità è...
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Torta ricotta e cioccolato, la miglior Ricetta!
La Torta ricotta e cioccolato è un dolce strepitoso a base di ricotta fresca, uova, zucchero e gocce di cioccolato. La caratteristica che la rende la Miglior Ricetta è che non solo si fa con pochissimi...
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Ciambella Pastiera (soffice, profumata e veloce!)
La Ciambella Pastiera è un dolce pasquale incredibilmente facile e delizioso che evoca il gusto della classica Pastiera napoletana! Infatti si realizza con ricotta e grano nell’impasto, frutta candita...
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Pan di fragole (soffice, profumato, velocissimo)
Il Pan di fragole è un dolce velocissimo e delizioso, la versione con la frutta del mio classico Pan d’arancio! Praticamente si frullano le fragole intere insieme a tutti gli ingredienti direttamente...
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Torta in tazza alle fragole (Ricetta in 12 minuti!)
La Torta in tazza alle fragole è un dolcetto velocissimo e gustoso, versione con frutta fresca, della classica Mug cake, perfetta quando si ha poco tempo a disposizione! Infatti basta 1 tazza,...
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Torta ricotta e limone (si scioglie in bocca!)
La Torta ricotta e limone è un dolce profumato e delicato che si ama al primo assaggio! Si prepara con pochissimi ingredienti: ricotta fresca, bucce grattugiate di limone, uova, vaniglia e 1 solo...
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Torta Saint Honorè: Ricetta e Segreti illustrati
La Torta Saint Honorè (Saint Honore) è uno dei dolci più amati della pasticceria francese: la Torta elegante delle grandi occasioni! fatta di strati golosi: pasta choux o pan di spagna e pasta sfoglia,...
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Zuppetta napoletana (Ricetta originale passo passo)
La Zuppetta napoletana è dolce tradizionale della pasticceria campana, che molti chiamano Torta diplomatica ma è diversa, benché simile. La zuppetta dolce ( il cui nome deriva da ‘zuppa’ ovvero intinta...
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Torta Tres Leches (Ricetta originale con foto passo passo)
La Torta Tres leches (Pastel de tres leches) è un dolce tipico della tradizione messicana, che tradotto dallo spagnolo significa ‘Torta tre latti‘ proprio perchè 3 tipi di latte diversi : latte fresco,...
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Torta salame di cioccolato (sfiziosa e velocissima)
La Torta salame di cioccolato è un dolce freddo e senza cottura golosissimo ! La versione a forma di torta del classico Salame di cioccolato e biscotti secchi . Bastano pochissimi ingredienti da...
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Torta foresta nera (Ricetta originale con foto passo passo)
La Torta foresta nera (Schwarzwälder Kirschtorte) è un dolce a strati, maestoso e goloso originario della Germania, apprezzato in tutto il mondo! Si realizza con una base di pan di spagna al...
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Sfogliata al limone (velocissima e deliziosa)
La Sfogliata al limone è dolce facile e delizioso , una torta di pasta sfoglia farcita con marmellata di limoni freschi , bucce caramellate, meringhe, foglioline di timo limone fresco. Vi lascio...
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Dolce mattone: Ricetta originale facilissima e senza cottura
Il Dolce mattone (o mattonella) è un classico dessert al cucchiaio tipico della cucina emiliana e romagnola. Fresco, facilissimo e senza cottura , realizzato a strati con biscotti secchi, bagnati con...
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Torta semifreddo (Ricetta facilissima, tante varianti!)
La Torta semifreddo è un dolce fresco e golosissimo ideale per l’estate composto da una base di pasta biscotto e uno strato cremoso al cioccolato , panna e latte condensato che una volta in freezer...
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Savarin: Ricetta originale passo passo
Il Savarin è un dolce lievitato tipico della pasticceria francese che per consistenza e sapore è molto simile al nostro Babà. Tant’è che è conosciuto anche come babà francese. Si tratta di una...
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