Una Torta di mele soffice, con mele renette affondate nell'impasto. Un dolce tradizionale, un classico che non stanca mai, che di solito viene tramandato da nonne, mamme e amici cari, la torta perfetta che profuma di casa, di affetti, di comfort... La mia versione infatti, prende spunto proprio dalla Ricetta della nonna di mia cognata Stefy, che ringrazio per avermela fatta recapitare qualche tempo fa. Quando la gustai per la prima volta me ne innamorai al primo morso per la morbidezza e la consistenza deliziosa. Nel corso del tempo ho apportato alcune modifiche alla ricetta originale, utilizzando solo 2 uova al […]